不銹鋼也會生銹嗎？原理是什么？不銹鋼是靠其表面形成的一層堅固細密的穩定的、富鉻氧化膜，防止氧原子的繼續滲入、繼續氧化，而獲得抗銹蝕的能力。一旦有某種原因，這種薄膜遭到了破壞，空氣或液體中氧原子就會不斷滲入或金屬中鐵原子不斷地析離出來，形成疏松的氧化鐵，金屬表面也就受到不斷地銹蝕。不銹鋼表面的富鉻氧化膜受到破壞的形式很多，日常生活中常見的有如下幾種：

1、不銹鋼表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類金屬顆粒的附著物，在潮濕的空氣中，附著物與不銹鋼間的冷凝水，將二者連成一個微電池，引發了電化學反應，保護膜受到破壞，稱之謂電化學腐蝕。2、不銹鋼表面粘附有機物汁液(如瓜菜、面湯、痰等)，在有水氧情況下，構成有機酸，長時間附著則會對金屬表面形成腐蝕。3、不銹鋼表面粘附含有酸、堿、鹽類物質(如裝修墻壁的堿水、石灰水噴濺)，引起局部腐蝕。4、在有污染的空氣中(如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮等)，遇冷凝水，形成硫酸、硝酸、醋酸液點，引起化學腐蝕。